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甘くておいしいさつまいもはお菓子作りにも大活躍!おかずにすると少し物足りないと感じる方もいますね。そんな時は旨味や辛味を組み合わせるのがおすすめです。食欲をそそるおかずになりますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。
ピリ辛で食欲そそる、なすとさつまいもと鶏むね肉のピリ辛甘酢炒めです。野菜に鶏むね肉の旨味が染みわたり、ごはんがすすみますね。鶏むね肉は片栗粉をまぶしているのでパサつかず食べやすいですよ。副菜はかぶの中華和えにしましょう。最初に作って味を馴染ませている間に他の調理をするといいですね。スープは人参も入って彩りのきれいな、チンゲン菜のかきたまスープをどうぞ。
すりごまを入れて風味が増した、さつまいもとほうれん草の豚味噌炒めです。冷蔵庫に余っている焼肉のたれで簡単に味付けできるのもうれしいですね。ほうれん草の葉の部分は最後に加えて仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、えのきのカリカリソテーにしましょう。しょうがの風味が効いて、ごはんにも合う1品ですね。副菜2品目は、きゅうりと人参のくるみ和えをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ