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副菜に使いやすいアボカドですが、組み合わせる食材や味付けによってごはんがすすむメインのおかずになりますよ。今回はそんなアボカドを主役にした献立をご紹介いたします。アボカドを加熱する時は、かたいアボカドを使うのもおすすめです。
ピリッとした辛さがアクセントになる、トマトとアボカドのひき肉山椒炒めです。アボカドやトマトを使って色鮮やかな1品に仕上がりますね。山椒の量はお好みで調整してください。副菜はかぼちゃとちくわのあおさマヨネーズ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。ちくわを入れることで旨味が増し、おつまみにもなりますね。
わさびの風味がアクセントになる、牛肉とアボカドのわさび醤油炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時でも作りやすいですね。わさびを加えたら風味が飛ばないよう加熱し過ぎに注意しましょう。副菜はパプリカとピーマンの塩ごま和えをどうぞ。電子レンジで簡単にでき、彩りがきれいなのでお弁当にもおすすめの1品です。すりごまを使うことで風味が増しますね。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ