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あっさりと食べすいきゅうりですが。旨味や風味のある食材を組み合わせると食欲をそそるおかずになりますよ。今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介いたします。きゅうりを加熱する場合は、お好みの仕上がりになるよう加熱時間を調整して食感を楽しむのもおすすめです。
具だくさんでいろいろな食感を楽しめる、きくらげときゅうりとえびと卵の簡単塩炒めです。卵は半熟状になったら1度取り出すのがポイントです。旨味が広がり、食欲をそそる1品ですね。副菜は程よい酸味で暑い日でも食べやすい、キャベツとカニカマのさっぱり中華サラダにしましょう。キャベツは千切りにすることで食べやすくなりますね。白菜とにんじんの中華スープには、ウインナーやねぎも入っています。
旨味が広がり食欲そそる、牛肉ときゅうりのピリ辛炒めです。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。きゅうりの緑色が映える1品です。副菜はきれいなオレンジ色の、かぼちゃと卵のサラダにしましょう。たんぱく質補給にもおすすめですよ。高野豆腐のごま味噌汁には、大根、にんじん、しめじ、わかめが入っています。すりごまを入れることで風味が増しますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン