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かぼちゃは甘味がありお菓子を作ることもできますね。おかずにならないと思われがちですが、旨味や風味を組み合わせるとしっかり食べ応えのあるおかずになりますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介いたします。
パン粉を使わず片栗粉をまぶして焼いた、コロッケ風です。かぼちゃとひき肉を混ぜているので旨味がありますね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、アンチョビのポテトアスパラ炒めにしましょう。アンチョビの風味が食欲をそそりますね。スープはにんじんや小松菜も入って彩りのきれいな、もやしとわかめのコンソメスープにしましょう。
チーズたっぷりで食欲そそる、かぼちゃと豚肉のチーズケチャップ炒めです。かぼちゃは電子レンジで加熱してから炒めるので、加熱時間の短縮になりますね。副菜は彩りのきれいな、ほうれん草と卵のポテトサラダにしましょう。ゆで卵やじゃがいもの潰し加減で食感が変わるので、お好みで調整するといいですね。大根のコンソメスープには、にんじんと白菜も入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン