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ほくほくで甘いかぼちゃはおかずでも大活躍!旨味や辛味を合わせると、ごはんのすすむ1品になりますよ。今回は旬のかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
豚の旨味とカレー風味がよく合い食欲そそる、かぼちゃと豚肉の和風カレー炒めです。甘いだけでは物足りない方におすすめの1品ですね。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。豚バラ肉がない場合は、豚こま切れ肉等でも代用できます。副菜はピーマンとちくわの塩昆布ごま和えにしましょう。ちくわで旨味が増し、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。
しっとりやわらかな鶏むね肉を味わえる、鶏むね肉とかぼちゃのソテー甘酢絡めです。程良い酸味が暑い日でも食べやすく、ごはんがすすむ1品ですね。副菜はさっぱりと食べられる、きゅうりとトマトの塩昆布和えにしましょう。塩昆布で旨味が増し、ついつい食べたくなる1品ですね。人参の味噌汁には、玉ねぎとわかめも入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏