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炒めても揚げてもおいしいなすは旬の時期にたくさん食べたいですね!同じ食材でも少しアレンジするだけで違う料理になるのでなす料理のレパートリーを増やしてみてください。主菜で焼いたり炒めているときは副菜で和え物やサラダにするなど食感の変化がある献立にすると良いですね。
炒めるだけでもおいしいなすと豚ばら肉の組み合わせですが、巻いてボリュームを出すことで食べ応えも出したなすの豚ばら巻きです。食欲をそそるガーリックパウダーですが、なければすりおろしのにんにくでも代用できますよ。副菜はほうれん草の和風炒めにしましょう。ベーコンやウインナーを入れることで簡単に旨味が加わりますね。いつもの味噌汁にみょうがを加えるだけで簡単に風味に変化をつけられますよ。
ポン酢で味付けが簡単にできる豚ばらなすしめじのポン酢炒めです!ねぎを加えると彩りも風味も良くなりますね。手早く仕上げたいときはなすを薄切りや細切りにすると炒める時間の短縮になりますよ。副菜はオクラとえのきのお浸しにしましょう。オクラは生のものでも作れますよ!新鮮なオクラの場合は生のまま味付けしても良いですね。オクラを茹でる時は茹で過ぎに注意しましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ