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価格の安定しているきのこは、節約したいときにも大活躍♪1年中購入しやすい食材なのでレパートリーを増やせると良いですね。組み合わせる食材によって、季節感を出すこともできます。今回はそんなきのこが主役の献立をご紹介致します。
味付けが簡単にできる、ツナときのこの炊き込みごはんです!旨味のあるツナ缶ときのこを使うことで食欲のそそるごはんになりますね。下処理も簡単なので、忙しいときにもうれしい炊き込みごはんです。副菜は鮭とさつまいものマヨ蒸し焼きにしてタンパク質を補給してボリュームをアップ!フライパンで蒸し焼きにするので、さつまいもの甘味も引き立つ1品です。味噌汁はキャベツと人参の味噌汁にしましょう。
大根おろしでさっぱりおいしい、きのこのさっぱり和風パスタです!しめじを使っていますが、えのきやエリンギなど他のきのこを使ってもおいしそうですね。仕上げにきざみのりを散らすと風味もアップ!きざみのりがない場合は細ねぎを小口切りにしたものを散らすなど薬味を使っても良いですよ。副菜はねぎ塩チキンにしてボリュームアップ!おつまみにもおすすめの1品です。スープは白菜と人参の和風スープにしましょう。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト