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ごはんがすすむのはもちろん、おつまみにもおすすめのにらレシピがたくさんありますよ。今回はそんなにらを主役にした献立をご紹介致します。旨味のある食材を組み合わせて、食欲をそそる献立にしましょう。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。
たっぷりのにらを入れて風味豊かな、春雨炒めです。にんじんも入っているので彩りもよくなりますね。ひき肉の旨味もあり、ごはんによく合う1品です。春雨を別茹でする必要がないのもうれしいポイント!副菜はおつまみにもおすすめの、ザーサイとトマトの冷奴にしましょう。トマトや大葉で見た目も鮮やかな1品ですね。ザーサイの塩味が食欲をそそります。スープは濃厚で甘味も味わえる、クリームコーン中華スープにしましょう。
しらすを入れて旨味が加わった、にらとしらすのもっちりチヂミです。にらの風味もあり、食欲をそそられますね。焼けたら食べやすい大きさに切って盛り付けましょう。副菜は電子レンジで簡単にできる、ささみとキャベツのナムルをどうぞ。ささみを入れることで旨味が増し、たんぱく質を補給できるのもうれしいですね。スープは細切り大根とにんじんのわかめスープにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト