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ニラと豚肉の組み合わせは人気のおかずがたくさん!今回はそんなニラを主役にした献立をご紹介致します。風味がアクセントになるニラですが、いろいろな調味料と合わせやすく、和食でも中華でも使いやすい野菜です。忙しい時にもぜひ活用したい野菜ですね。
ニラの緑色と卵の黄色で彩りもきれいな、豚ニラ玉です!醤油やみりんなど家庭によくある調味料で味付けできるのもうれしいですね。副菜は風味豊かでおつまみにもおすすめの、きゅうりとなすの柚子胡椒和えにしましょう。食感も楽しめる和え物ですね。柚子胡椒の量は、お好みで調整してください。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐も入れて具だくさんにしましょう。
にんにくや味噌を使って風味が増した、豚肉とニラの味噌炒めです!いつものニラを使った炒め物も調味料を変えると簡単に風味が変わりますね。ごはんにもよく合う1品です。副菜はまろやかごぼうサラダにしましょう。彩りもきれいで食感も楽しめるサラダですね。マヨネーズではなくヨーグルトを使うのがポイントです。スープは具だくさんのチンゲン菜と春雨の中華スープにしましょう。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし