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しっとりとした煮物が定番の里芋は和食で使うことが多いですが、洋食にも使いやすくいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。とろみのある里芋だからこそ簡単に作れる料理もあるので、ぜひ挑戦してみてください。
豚肉はこま切れ肉でできるので節約にうれしい、豚肉と里芋のチーズ焼きです。こま切れ肉以外の豚肉を使う場合も、食べやすい大きさに切って炒めましょう。オーブンがない場合は、オーブントースター等でも焼けますよ。副菜はたんぱく質を補給できる、大豆とツナのトマト煮込みにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。副菜2品目は、やわらか白菜とりんごのサラダをどうぞ。
滑らかに潰した里芋を使ってクリーミーに仕上げた、里芋コロッケです。バターを入れることでコクが出ますね。カラッと揚げて、おつまみにもおすすめの1品に。副菜は節約にうれしい卵を使ってたんぱく質の補給にもおすすめの、トマトとチーズの簡単オムレツにしましょう。さっと簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。チンゲン菜のクリームスープには、白菜とにんじんが入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ