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里芋は和風の煮物にすることが多いですが、洋風の味付けもおすすめ!今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。しっとりしておいしい里芋ですが、下処理の時間がない時は冷凍の物でも代用できます。野菜もしっかり組み合わせて献立を考えるといいですね。
見た目もきれいな、里芋のミートローフです。ハンバーグと違って1個ずつ丸めず、型に敷き詰めるので簡単に焼くことができます。オーブンで焼くので、焼いている時間に他の調理をできますね。型の大きさにより厚みが変わるため、肉に火が通ったことを確認して仕上げてください。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、小松菜とエリンギのバター醤油炒めにしましょう。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。
下処理の時間がないときにおすすめの冷凍里芋を使った、里芋のホワイトシチューです。もちろん生の里芋を使ってもいいですね。じゃがいもを使ったシチューとは違う食感を楽しめますよ。ねぎは1本使って青い部分も使っているので、見た目も鮮やかに仕上がりますね。副菜はかぶとブロッコリーとベーコンであっさり炒め物にしましょう。ベーコンを入れることで簡単に旨味が増しますね。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト