早い!つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪ レシピ・作り方

早い!つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪
  • 約15分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
じゃが芋は冷凍に向きませんが、里芋は便利です。つるっとした感じが、シチューにもピッタリです。

材料(2人分)

  • 挽き肉 100g位
  • にんじん 5cm
  • *水 2カップ
  • *コンソメ 1個
  • *冷凍里芋(冷凍でなくてもOK) 4個
  • *ネギ 1本
  • *ぶなしめじ(他のキノコでも) 3分の1袋
  • シチュールウ 2欠片
  • 牛乳 4分の1カップ
  • こしょう 少々
  • 炒め用油 大匙半くらい
  • あれば、飾りのパセリ 少々

作り方

  1. 1 鍋に油と肉と、乱切りした人参を入れて強火で炒める。肉の色が大体変わるまで。ネギは、2cm幅程度の斜め切り。シメジは根元を落としてバラしておく。
  2. 2 *を加える。里芋に水がかぶる程度。ちょっぴりのぞく位なら大丈夫です。蓋をして、沸騰後は中火で10分程度。里芋に箸など刺さるようになったら、ルウを入れて溶かす。
  3. 3 溶けたら、牛乳を加えて火を強め、沸騰したら止める。コショウで味をととのえる。お皿でパセリを飾る。

きっかけ

シチューを、早く美味しく作る工夫をしました。

おいしくなるコツ

万が一、味が薄い場合は、塩も少々加えて下さい。里芋が、あっさり系なので、タマネギでなくネギを使いました。色も綺麗です。

  • レシピID:1650005478
  • 公開日:2013/10/31
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カテゴリ
クリームシチュー
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料理名
早い!つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(14件)

  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/06/02 22:12
    早い!つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪
    ジョンリーさん(*´∇`)ノ冷凍の里芋でホワイトシチュー美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°じゃがいも高いから里芋大活躍(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
  • LINママ
    LINママ
    2021/12/09 23:35
    早い!つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪
    冷凍していた里芋でつくりました!美味しかったです
  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2021/11/28 22:32
    早い!つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪
    ピックアップレシピ✨美味しかったです✨ホワイトシチュー里芋がじゃがいもかわからないので家族は里芋よりじゃがいも派閥だがわからず『暖まるね✨』ポチっとレシピです
  • 名探偵あな
    名探偵あな
    2021/11/10 21:17
    早い!つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪
    余った里芋をシチューに入れたらとろとろでとても美味しかったです!!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 7 件)
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2015.09.23 14:37

    乙女さん、ありがとー!
    ヤツガシラって里芋でも美味しいヨ♪
    皮剥きが面倒だから、先に茹でてツルンと手で剥くと早いし↑↑↑
    身体は誰も歳を取るからガッカリだけど、頭は最後の最後まで若くいようね❤・・❤
    レポ、楽しみにしてるネ♪

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2015.09.23 09:24

    おはようございます♪
    Pickupおめでとうございます♡^^♡
    里芋のシチュー美味しそう、今晩はこれでいきます~♬

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2015.09.23 01:11

    はなまる子♪さん、YAMAT☆さん、ありがとー!
    実は、この時、あっさり「ぎっくり腰」になったのにムリして仕事に行ってこじらせた時で(笑)。
    ドラマとかの「ぎっくり腰」は、演出だと思ってサ(笑)。
    初動捜査でヘマったので、解決に時間がかかったw
    しばし、ガニ股という後遺症も残ったw
    で、里芋も冷凍のアレが楽でいいやと、、、(苦笑)。
    何が幸いするか分からんのが人生なのだ♪
    冷凍じゃないと更に美味しいです↑↑↑
    ありがとう!ラヴュ~❤・・❤

  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2015.09.23 00:02

    警部!
    結局、ピックアップが気になって起きてた(←何だかよく分かりませんが笑)
    おめでとう!
    じゃ、おやすみ~♪

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2015.09.19 05:59

    ジョンさん、Pickupおめでとう!

    すっかり涼しく秋めいてきましたね。
    ほこほこあったかシチューの季節が今年もやってきましたね~♪
    里芋が美味しくて・・作ったあの頃を思い出します。
    フレーフレーガンバ! ジョンさん^^*

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2015.09.18 22:50

    いつもお世話になっています❤・・❤
    大変光栄です♪
    これからも、簡単おいしい楽しいレシピを投稿して、皆さんとの交流を大切にして行きたいと思います。
    今後共よろしくお願い致します♪♪♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.09.18 15:13

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月23日(水)のPickupレシピコーナーに、ジョン・リーバスさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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