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冷凍の里芋は1年中購入できますが、旬のおいしい時期には生の里芋を購入して料理に使いたいですね。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。時間のないときは冷凍のものを使うなど、無理なく里芋料理を楽しんでみてください。
炒めた豚肉と里芋にチーズをのせてオーブンで焼いた、豚肉と里芋のチーズ焼きです!里芋のほくほくの食感を楽しめる1品ですね。チーズがとろけておつまみにもおすすめです。副菜はほうれん草としめじのバターソテーにしましょう。バターの風味を活かすために味付けはシンプルに塩こしょうだけ!お弁当にもおすすめの1品です。えのきのコンソメスープにはにんじんと玉ねぎも入れましょう。
クリーム炒めやクリーム煮は難しそうなイメージがありますが、これなら簡単!クリームチーズを使った、豚肉と里芋のクリーム炒めです!豚肉、ピーマン、里芋をクリームチーズと炒めましょう。ピーマンがない場合は、ほうれん草などでも代用できますね。副菜は彩りもきれいな、小松菜とトマトのマスタード和えにしましょう。キャベツのコンソメスープには、にんじんとしめじを入れてボリュームアップ!
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば