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風味に特徴のある春菊は苦手な方も多いですね。そんな春菊もお鍋だけではなく食欲をそそるおかずになりますよ。今回は春菊を主役にした献立をご紹介いたします。定番のお鍋ではない春菊を食べられる料理を集めたので、ぜひお試しください。
小えびの旨味がアクセントになる、春菊と玉ねぎのかき揚げです。にんじんも入って彩りのきれいな1品ですね。サクッと揚げておつまみにもおすすめですよ。副菜は焼き肉のたれを使って簡単に味付けできる、大根と厚揚げとたこの塩にんにく炒めにしましょう。ごはんがすすみ、食欲をそそる1品です。厚揚げとたこが入っているのでたんぱく質補給にもおすすめです。
ちりめんじゃこが入って旨味が増した、春菊とちりめんじゃこと豆腐のチヂミです。豆腐も入ってたんぱく質も摂取できる1品です。副菜はひき肉を使って旨味が広がる、チャプチェにしましょう。春雨に旨味が染み込み、食欲をそそられますね。にんじんやピーマンも入って彩りのきれいな1品です。スープは白菜とわかめの韓国風スープにしましょう。白菜がない場合は、キャベツ等でも代用できます。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ