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鮮やかな緑色がきれいなチンゲン菜は中華以外の料理にも使いやすいですよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介いたします。食欲をそそり、ごはんがすすむメインおかずでチンゲン菜を楽しみましょう。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
食欲そそりごはんがすすむ、鶏むね肉とチンゲン菜とにんじんのオイマヨ炒めです。彩りがきれいで、味付けが簡単なのもうれしいですね。にんじんは電子レンジで加熱することで炒め時間を短縮できますよ。切り干し大根の中華サラダには、にんじんときゅうりが入っているので彩りがきれいですね。食感がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品です。
塩麴を使って旨味が増した、チンゲン菜とむきえびとエリンギの塩麹炒めです。えびの旨味もあるので食欲をそそり、ごはんがすすむ1品ですね。エリンギがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。副菜はきゅうりとピーマンの塩昆布和えにしましょう。ピーマンはさっと茹でて色や食感よく仕上げるといいですね。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと玉ねぎを入れています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン