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チンゲン菜は中華野菜なので、中華料理で使うことが多いですが、他の料理にも使いやすいのでおすすめですよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めるといいですね。
味噌の風味が加わりごはんに合うこと間違いなしの、たっぷりチンゲン菜のマヨ味噌チキンです。チンゲン菜の緑色が映えて、見た目も明るく仕上がりますね。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも代用できます。副菜は見た目が鮮やかな、きゅうりとトマトの塩昆布和えをどうぞ。きゅうりの食感がよく、塩昆布で簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。
ふわふわの卵がポイントの、牛肉とチンゲン菜のオイスター卵炒めです。チンゲン菜と卵の組み合わせで彩りがよく、牛肉の旨味が広がり食欲をそそる1品ですね。副菜は優しい味わいの、白菜とハムの中華煮をどうぞ。あと1品欲しい時にも簡単にできるのでおすすめですよ。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、きゅうりとトマトの簡単中華サラダをどうぞ。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏