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緑色がきれいなチンゲン菜はさっと炒めるとシャキシャキの食感を楽しめますね。中華野菜ですが、和食や洋食にも使えますよ。チンゲン菜は葉と茎の部分で火の通りが変わるので、先に茎の部分を加熱してから葉の部分を入れるようにしましょう。
えびの旨味とピリ辛で食欲そそる、えびとチンゲン菜のピリ辛炒めです!えびは天ぷら用のものを使っていますが、むきえびや冷凍のものなど、どんなえびでも使えますよ。チンゲン菜は茎の部分を先に炒めてから葉の部分を炒めるようにしましょう。副菜はさっと和えるだけでできる、きゅうりの中華サラダをどうぞ。きゅうりを切ったらビニール袋に入れて他の材料を合わせましょう。洗い物も少なくて後片付けも簡単なレシピです。
しょうがとにんにくの風味を効かせて食欲をそそる、チンゲン菜と鶏肉の中華炒めです!生のしょうがとにんにくがない場合はすりおろしたものでも代用できますよ。鶏もも肉は片栗粉をまぶしてから揚げ焼きにするので味も馴染みやすくなりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツのザーサイ和えにしましょう。スープは大根と水菜の中華スープをどうぞ。水菜は豆苗などでも代用できますよ。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ