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春のかぶは柔らかく、火が通りやすいので簡単に調理ができるのが良いですね。生でも食べられますが、本日は炒め物や煮物など火を通したものを中心にご紹介します。かぶは葉が付いていることが多いので、上手に使いこなしましょう。
かぶ、かぶの葉、柚子、カニと色が鮮やかでより食欲をそそる一品です。煮込みすぎるとかぶが柔らかすぎたり、葉の色が悪くなってしまったりするので気を付けましょう。メインではたんぱく質が少ないので、副菜ではたんぱく質を取り入れてバランスの良い献立に仕上げましょう。 副菜ではアスパラだけでなく、人参、エリンギも一緒に肉巻きにすることで、彩りも食感もプラスされるので満足感がアップしますよ。
市販のルウを使わなくても美味しく食べられるシチューのご紹介です。ルウは油が多く使われていることが多いので、手作りで作るとヘルシーに作ることができますよ。食材は彩りを意識することでより栄養バランスが整いやすくなるし、食卓も華やかに仕上がります。 副菜にはさっぱりとコールスローサラダを。春キャベツを使用すれば、より甘味のあるサラダに。メインがシチューなので、もう一品も副菜でアボカドのサーモン巻きを。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ