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れんこんのおかずは甘酢の物が人気ですが、他にもいろいろな味付けがありますよ。和食も洋食も楽しめごはんに合うこと間違いなし!今回はそんなれんこんを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
にんにくが入って食欲そそる、味噌鷄れんこんです。ごはんがすすみ、ついつい食べたくなる1品ですね。鶏むね肉はそぎ切りにしているので、火が通りやすいのもうれしいポイントです。副菜は長芋とほうれん草の和え物にしましょう。めんつゆとかつお節で簡単に味付けできるので忙しい時でも作りやすいですね。大根のすまし汁には、人参、長ねぎ、わかめを入れています。
圧力鍋で煮込むだけで簡単にできる、たことれんこんのトマト煮です。濃厚なたこの旨味を味わえ、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はカリッと香ばしく焼いた、カリフラワーのトースター焼きにしましょう。あっさりしているカリフラワーもチーズやマヨネーズを合わせることでコクが増し、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、かぼちゃとさつまいものサラダにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ