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冬瓜はひき肉と合わせたそぼろ煮が人気ですが、他にもおいしい料理がたくさんありますよ。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れて彩りをよくするといいですね。
山椒の風味がアクセントになる、冬瓜と鷄むね肉のスープ煮です。しょうがも入って風味豊かな1品ですね。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめですよ。副菜はズッキーニとエリンギのポン酢炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。にんじんも入っているので彩りがよく、お弁当にもおすすめですよ。
塩麹で漬け込んでやわらかく旨味の増した、豚バラと冬瓜の塩麹トロトロ炒め煮です。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。仕上げにブラックペッパーをふることで味のアクセントになりますよ。副菜はもやしとオクラのごま和えにしましょう。野菜はさっと茹でて食感よく仕上げるといいですね。お使いのめんつゆにより使う量は調整してください。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ