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冬瓜はひき肉と合わせたそぼろ煮が人気ですが、他にもおいしい料理がたくさんありますよ。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れて彩りをよくするといいですね。
旨味たっぷりで食欲そそる、冬瓜とベビーホタテの白だし煮です。枝豆を入れることで色味が加わり、季節感も出ますね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は節約にもおすすめの、冬瓜の皮と種のきんぴらです。捨てるところで1品できるのがうれしいですね。かぼちゃの味噌汁には、小松菜と卵も入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
しょうがを効かせておつまみにもおすすめの、牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮です。牛肉の旨味が広がり、ごはんがすすむ1品ですね。牛肉はこま切れ肉でもできるのがうれしいポイントです。冬瓜は薄切りにすることで火が通りやすくなりますよ。副菜は彩りのきれいな、きゅうりとオクラとトマトの酢の物にしましょう。オクラは茹で過ぎないよう注意し、色よく仕上げるといいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ