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あっさりしている冬瓜は旨味を効かせて満足感のあるおかずにするのがおすすめ!今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。冬瓜の皮も無駄なく使えるので、副菜等に取り入れるといいですね。食品ロスを防げ、節約にもなりますよ。
煮物に飽きている時におすすめの、冬瓜と鷄むね肉のオイスターソース炒めです。冬瓜の定番料理は煮物ですが、炒め物も調理しやすく簡単においしいおかずになりますよ。オイスターソースで旨味が増し、ごはんによく合う1品です。副菜は食感を楽しめる、キクラゲときゅうりの中華和えにしましょう。キクラゲは茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切るのがポイントです。
冬瓜を豚肉で巻いて食べ応えのある、冬瓜の肉巻きです。赤味噌や醤油を使って味付けしているので、ごはんに合うこと間違いなし!お弁当にもおすすめの1品ですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、しらたきと人参ピーマンのごま炒めにしましょう。しらたきが入って、食感を楽しめる1品ですね。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅