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冬瓜を使って定番人気の煮物もおいしいですが、他にもおいしい冬瓜料理がたくさん!今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物で彩りのきれいな料理を組み合わせると料理全体の見た目がきれいに仕上がりますよ。
パサつきやすい鶏むね肉もしっとり仕上がりごはんがすすむ、冬瓜と鷄むね肉のオイスターソース炒めです。ピーマンが入ることで色味が加わり、見た目もきれいになりますね。副菜は酢を使ってさっぱりと仕上げた、トマトときゅうりの中華和えをどうぞ。スープは鮮やかな黄色がきれいな、クリームコーン中華スープにしましょう。クリームコーン缶を使うことで簡単に濃厚でクリーミーなスープができますね。
とろとろに煮込んだ冬瓜にしっかり旨味が染み込んだ、冬瓜と厚揚げのうま煮です。豚バラ肉が少なくても厚揚げを入れることでボリュームアップ!節約にもおすすめの1品です。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は節約にもなる、冬瓜の皮のきんぴらにしましょう。冬瓜の皮もしっかり使って1品追加!ちくわを入れることで旨味が増し、お弁当にもおすすめです。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
塩麹
2位
しそ
3位
無塩バター
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
ゴーヤ
7位
餃子
8位
はんぺん
9位
全粒粉
10位
カレー