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クセのない冬瓜はいろいろな味付けを楽しめます。煮ても炒めてもおいしく、和食にも中華にも使いやすい野菜です。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。あっさりした料理には風味や旨味のある食材を組み合わせるといいですよ。
オイスターソースでコクも加わった冬瓜と鷄むね肉のオイスターソース炒めです!ごはんにもよく合う炒め物ですね。ピーマンは炒め過ぎに注意し、色や食感良く仕上げましょう。副菜はあっさりとしたアボカドとトマトの和え物をどうぞ。切って和えるだけで簡単にできる1品です。スープは具だくさん卵スープにしましょう。溶き卵を加えたらかき混ぜ過ぎに注意し、ふんわりと仕上げたいですね。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし