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ピーマンは苦手な方も多いですが、旬の食材で節約したいときにも使いやすい野菜の1つですね。今回はそんなピーマンを主役にした献立をご紹介致します。旨味食材や風味のある食材を組み合わせるとピーマンも食べやすくなりますよ。
山芋と鶏もも肉をフードプロセッサーでなめらかにし、ピーマンに詰めて焼いた1品です。味噌を入れているのでコクもあり、おつまみにもおすすめですよ。フードプロセッサーがない場合は、鶏ひき肉を使うといいですね。副菜はあと1品欲しい時にも簡単にできる、オクラのしょうが醤油炒めにしましょう。オクラは炒め過ぎに注意し、色よく仕上げたいですね。副菜2品目はえのきと人参のごま和えにしましょう。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ