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サラダや添え物だけじゃない!たっぷり主菜に使ったレタス料理がたくさんありますよ!今回はそんなレタスが主役の献立をご紹介致します。レタスを炒めるときはさっと炒めて、色よく仕上げると見た目もきれいになりますね。
さっぱり食べやすい、鶏肉とレタスの生春巻きです。レタスのシャキシャキ食感も楽しめる1品ですね。鶏肉は電子レンジで簡単に加熱できますよ。副菜は食べ応えのある、タイ風ビーフン炒めにしましょう。豚ひき肉が入っているので旨味も増し、タンパク質も補給できますね。野菜もたっぷり食べられます。スープは玉ねぎ、にんじん、セロリの入った、コンソメスープにしましょう。
耐熱容器にレタスと豚肉を重ねて電子レンジで加熱した、豚肉ミルフィーユです!簡単にでき、見た目もきれいな1品ですよ。豚肉と旨味とレタスがよく合います。副菜はお弁当にもおつまみにもおすすめの、こんにゃくとにんじんのきんぴらにしましょう。こんにゃくはアク抜き済みのものを使用すると、下ゆでなしで炒められますね。スープは野菜たっぷりで食べ応えのある、和風スープにしましょう。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし