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サラダに使うことの多いレタスをメインに!春らしく鮮やかな1品ができあがりますよ!すぐ火が通るので加熱時間も短くさっと調理できます。レタスがきれいな黄緑色なので副菜や汁物には赤色や黄色の食材を使うと料理全体の彩りも良くなりますね。
たけのこ、しいたけ、パプリカといろいろな食材が入った食感の楽しめる豚ひき肉のレタス包みです!いろいろな食材が入ることで栄養のバランスも良くなりますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜にはツナとセロリとブロッコリーの炒め物をどうぞ。セロリは茎だけではなく、葉も捨てずに無駄なく使いましょう。スープにはトマトと卵を入れましょう。セロリの葉が余っていたらスープに入れても良いですね。
味噌のコクでごはんもすすむ豚レタ炒めです。豚肉に火が通ったらレタスにを加えさっと炒めましょう。一緒に玉ねぎを入れても良いですね。副菜はアボカドサラダにしましょう。主菜は味噌で味をつけているので、サラダもしょうゆやわさびを入れて和風にしましょう。彩りにトマトやパプリカを入れても良いですね。スープはいろいろな野菜を入れて和風スープにしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ