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春になるとスーパーで見かけることの多いたけのこ!旬のたけのこは生の物を見かけると献立にも取り入れたいですね。忙しい時は水煮の物を使って簡単に作るのもおすすめです。たけのこを使った人気のごはんや天ぷらはもちろん、煮物やお祝いにピッタリなお寿司も作れますよ。
相性抜群でごはんがすすむ、たけのこと厚揚げの白だし煮です。たけのこの食感がアクセントになり、飽きずに食べられますね。だしの旨味を効かせて仕上げるのがポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、春菊の柚子胡椒和えをどうぞ。爽やかな辛味と春菊の風味を味わえる1品です。汁物は具だくさんな、肉団子の豚汁にしましょう。豚ひき肉で作った肉団子が入ってボリューム満点の1品です。
鶏むね肉も入って食べ応えのある、たけのこのかき揚げです。千切りにした大葉も入っているので風味が増しますね。大葉がない場合は、ねぎ等でも代用できます。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、高野豆腐煮の塩麹和えにしましょう。しめじが入っているので節約しながらかさ増しできますね。しめじがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび