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あさりは酒蒸しやバター蒸しが人気ですが、どんな副菜を合わせていいか迷うことがありますね。今回はもう1品を悩みやすいあさりを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物でボリュームを出すといいですね。
にんにくの香りが広がり食欲そそる、あさりといんげんのガーリック炒めです。いんげんが入ることで色味が加わり、見た目もきれいに仕上がりますね。副菜は彩りのきれいな、彩りロミロミサラダにしましょう。さっぱりと食べやすく、この1品にいろいろな食材が入っているのがうれしいですね。スープはベーコンが入って旨味のある、しょうがとコンソメ野菜のスープにしましょう。
しいたけも入れて旨味たっぷりの、あさりの白だし酒蒸しです。あさりの他にしいたけを入れると旨味や風味が増し、簡単にアレンジできるのがうれしいですね。大葉を散らすことで風味が増しますよ。大葉がない場合は、細ねぎなどでも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃのから揚げにしましょう。ついつい食べたくなる1品ですね。
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ