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あさりは酒蒸しやバター蒸しが人気ですが、どんな副菜を合わせていいか迷うことがありますね。今回はもう1品を悩みやすいあさりを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物でボリュームを出すといいですね。
旨味たっぷりのあさりとトマトを組み合わせた、あさりとフレッシュトマトのパスタです。にんにくの風味もあり、食欲をそそられますね。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとかぼちゃの味噌クリーム焼きにしましょう。チーズがとろけて食欲をそそりますね。キャベツのコンソメスープには、にんじん、小松菜、ウインナーが入っています。ウインナーがない場合は、ベーコンなどでも代用できます。
大根に旨味が染み込んだ、あさりの酒蒸しです。大根は電子レンジで加熱しているので時短になりますね。仕上げにかいわれ大根を添えると彩りがよくなります。かいわれ大根がない場合は、細ねぎなどでも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃとしめじのきんぴら風炒めにしましょう。しめじを入れることで旨味が増し、ごはんによく合いますね。しめじがない場合は、エリンギなど他のきのこでも代用できます。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅