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今日は夏至です。たこを食べる風習もある地域もあるようですね。今回はたこを主役にした献立をご紹介致します。たこの旨味を活かした味付けを楽しみたいですね。おつまみにもおすすめ料理もたくさんあるので、土曜日にゆっくりと夕食を楽しんでみてはいかがでしょう。
たこの旨味をしっかり味わえる、たこ飯です!小さく切ったたこと調味料を、お米と一緒に炊飯器で炊くだけで簡単にできるのでうれしいですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はフライパンで簡単にできる、あさりとチンゲン菜の酒蒸しにしましょう。あさりの旨味がチンゲン菜にも染み渡り、おつまみにもおすすめの1品ですね。チンゲン菜がない場合は。小松菜など他の葉物野菜でも代用できますよ。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし