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今の時期出回ることが多い「まだこ」。年中見られることが多いたこですが、やはり旬の時期に食べると美味しいですよね。今回は洋食を中心に、和食のたこ料理もご紹介しています。メインでたんぱく質を摂るので、副菜で野菜が摂れるような献立にしてみましょう。
たこと相性抜群のガーリックバターを使った、たこのガリバタソテーのレシピをご紹介します。食材はとってもシンプルですが、タコに含まれるタウリンやにんにくのアリシンは疲労回復効果も期待できるので、この季節にはオススメの一品です。 副菜には野菜がたくさん食べられる生春巻きを組み合わせましょう。生春巻きならお野菜が苦手なお子さんでも食べてくれるかも!汁物にはわかめと卵のコンソメスープをどうぞ。
炒めて簡単にできちゃうたことブロッコリーのアンチョビ炒めを作りましょう。アンチョビはしっかり味が付いているのでアンチョビを入れるだけで一気に味が決まりますよ。ブロッコリーを入れて彩りと栄養をプラスしましょう。 副菜にはパプリカのピクルスを。ピクルスは作り置きできるので、たくさん作っておけると良いですね。黄色と赤色のパプリカを使うことで食卓も華やかに!汁物には玉ねぎとしめじのコンソメスープを。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅