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炒め物が人気のいかですが、揚げ物もおいしいですよ。旨味たっぷりのいかなので、味付けが簡単なのもうれしいポイントです。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少なくなりがちなので、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
青のりを使って風味が増した、磯辺揚げです。いつものイカリングに飽きたら青のりを加えるだけで簡単にできるのでおすすめです。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜は彩りのきれいな、水菜とサイコロ厚揚げのサラダにしましょう。厚揚げは食べやすい大きさに角切りにしてこんがりと焼いて使うといいですね。お好きなドレッシングでお召し上がりください。
はんぺんを使ってやわらかく食べやすく仕上げた、イカフライです。いかとはんぺんはフードプロセッサーで滑らかにし、食べやすい大きさにして衣をつけて揚げましょう。高齢者やお子さまにもおすすめの1品です。副菜はじゃがいもとにんじんのバター醤油炒めにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。スープは具だくさんな、かぼちゃコンソメスープにしましょう。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし