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いかはどんな野菜でも合わせやすく、炒め物にすると食欲をそそるおかずになりますね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。主菜を炒め物にするので、副菜は炒め物以外の煮物や和え物などになるよう献立を考えていくといいですよ。
にんじんも入って彩りのきれいな、いかとキャベツとセロリの炒め物です。いかはさっと茹で、加熱し過ぎないよう注意しましょう。仕上げにごま油を加えることで風味が楽しめますね。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいものごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。味噌汁はしめじや油揚げも入った、小松菜の味噌汁にしましょう。
いかとベーコンで旨味たっぷりの、いかとアスパラガスとベーコンの炒め物です。食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は酢も入ってさっぱりと食べられる、パプリカきゅうりガーリック醤油和えにしましょう。彩りがきれいなのがうれしいですね。スープはボリュームのある、手羽のスパイシートマトスープにしましょう。風味豊かで食欲をそそられますね。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅