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人気のえびは1年中手に入りやすくレパートリーも増やしておきたいですね。人気料理もたくさんあるのでいろいろ食べてみたくなるはず!今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。えびは加熱し過ぎてパサつかないように注意しましょう。
えびの旨味がしっかり味わえる、えびのアヒージョです!えびと一緒にしいたけも入れているのでさらに旨味が増しますね。にんにくの風味を効かせていただきましょう。副菜は豚しゃぶとアボカドトマトサラダをどうぞ。主菜のボリュームが少ないので、副菜は豚肉を使ってボリュームのあるサラダにしましょう。じゃがいものコンソメスープには玉ねぎやにんじんが入っています。
旨味と風味が広がる、えびチリです!ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜はピーマンとにんじんの中華きんぴらにしましょう。見た目も鮮やかなで、簡単にできる1品です。あと1品欲しい時にもおすすめですね。油揚げを入れることで簡単に風味が増しますね。小松菜の中華スープには、もやしと豆腐を入れています。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト