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えびは旨味が広がり、どんな料理でもおいしいですね!今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。忙しい時にもおすすめの炒め物を集めました。えびは冷凍やむきえび、殻付きなどいろいろなえびがあるので、忙しい時は調理のしやすさで選んでもいいですね。
食欲そそる旨味や香りでごはんにもよく合う、えびとピーマンときのこのマヨポン炒めです!生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。えびは炒め過ぎてパサつかないよう注意しましょう。副菜は明太子入りポテトサラダにしましょう。明太子が入って旨味がしっかり味わえるサラダですね。おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁はわかめと豆腐の味噌汁にしましょう。
ズッキーニにえびの旨味が広がり食欲そそる、えびとズッキーニのにんにく炒めです!にんにくの香りも食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はアボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。切って和えるだけなので簡単にできますね。じゃがいものコンソメスープには、玉ねぎやにんじんを入れましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし