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カジキマグロは淡白でいろいろな味付けにも使いやすいですね。今回はそんなカジキマグロを主役にした洋食の献立をご紹介致します。同じ洋食でも焼いたり揚げたりいろいろな調理法ができ、味付けを変えることで料理の幅が広がりますね。
にんにくの香りが食欲そそる、カジキのガーリックソテーです。マヨネーズを入れているのでコクが増し、醤油で香ばしさもアップ!ごはんと一緒に食べたくなる1品です。副菜はトマトとアボカドとベビーリーフのサラダにしましょう。切って和えるだけなので、忙しい時でも簡単にできますね。主菜の彩りが寂しい時にもおすすめの1品です。スープはおくらのコンソメスープにしましょう。
風味豊かなソースでいただく、カジキマグロのレモンバターソースです。カジキマグロは下味をつけ、片栗粉をまぶして焼きましょう。そのままソースを作れるので洗い物が増えず後片付けも簡単にできうれしいですね。副菜はさっぱりと食べられる、大豆とキャベツのラペ風マリネにしましょう。にんじんも入っているので鮮やかに仕上がりますね。スープはフレッシュトマトとズッキーニのスープにしましょう。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏