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外はサクサク!中はふわふわな「ブリの竜田揚げ」です。 ブリの竜田揚げは、しっかりと下味を付けておくだけで、何も付けずにそのままいただくことができますが、あんと絡めるなど、応用させたものも合わせてご紹介しているので、参考になさってくださいね。
ブリの竜田揚げを作るときは、事前にしっかりと調味液にブリを漬け込んでおくことがポイント☆こうすることで、中までしっかりと味が染み込むので飽きずに食べ切ることができます。こちらでご紹介しているレシピでは、残った漬けダレを煮詰めて、仕上げにかけていますが、下味がしっかりついていれば、省略してもOKです。 副菜には厚揚げと野菜の煮物を、汁物にはしめじのみそ汁を作ります。
身が縮むと共に、硬くなり過ぎてしまうのが竜田揚げの難しいところ。そんなお悩みをお持ちの方には、こちらの献立がオススメ☆ブリを揚げる前に、マヨネーズでコーティングしてあげるだけで、身が硬くなりすぎてしまうのを防ぐことができます。 副菜にはイチゴと小松菜のヨーグルトサラダを作ります。手作りドレッシングと野菜を和えるだけの簡単サラダです。 汁物には野菜たっぷりスープを組み合わせましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
栄養満点
3位
すきやき
4位
わらび
5位
玉ねぎ
6位
ストウブ
7位
じゃがいもガレット
8位
牛すじ煮込み
9位
ハンバーグ
10位
ニラ