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いわしの開きはスーパーでも簡単に購入でき、調理もしやすいので大活躍ですね。今回はそんないわしの開きを使った献立をご紹介致します。魚の下処理が苦手な方にもおすすめですよ。主菜の調理法によって、副菜の調理法を考え献立を決めましょう。
揚げ物でもさっぱり食べたい時におすすめの、いわしの梅しそフライです。梅干しと大葉を使った定番人気の組み合わせですね。おつまみにおすすめの1品です。副菜はなすとピーマンの焼き浸しにしましょう。めんつゆで簡単にできるのがうれしいポイントです。主菜が揚げ物なので、揚げ浸しではなく、焼き浸しがいいですね。汁物は具だくさんで食べ応えのある、豚汁にしましょう。
パン粉をカリッと香ばしく焼いて食欲そそる、いわしのマヨネーズパン粉焼きです。マヨネーズを使うことで簡単にパン粉をつけることができますね。副菜は豆腐とトマトとアボカドのサラダにしましょう。トマトとアボカドの組み合わせは間違いなしですね。豆腐を入れることで食べ応えアップ!スープは具だくさんで食べ応えのある、キャベツのコンソメスープにしましょう。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト