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いわしの開きはスーパーでも簡単に購入でき、調理もしやすいので大活躍ですね。今回はそんないわしの開きを使った献立をご紹介致します。魚の下処理が苦手な方にもおすすめですよ。主菜の調理法によって、副菜の調理法を考え献立を決めましょう。
揚げ焼きで簡単にできる、いわしの唐揚げです。しょうがやにんにくの香りでいわしの臭みも気にならず、食欲をそそりますね。ごはんによく合う1品です。副菜はさつまいもと薄揚げのごま味噌煮にしましょう。ごまと味噌の組み合わせで風味アップ!ごはんによく合い、お弁当にもおすすめですよ。副菜2品目は、もやしとにんじんと小松菜のからし和えにしましょう。
めんつゆで簡単に作る、いわしの蒲焼きです。しっかり水分をとばしていわしに絡めながら焼きましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はじゃがいもとにんじんとピーマンのきんぴらにしましょう。にんじんとピーマンを入れているので彩りもよく、お弁当にもおすすめですよ。チンゲン菜の味噌汁には、しめじと豆腐を入れています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし