JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
焼いたり揚げてもおいしいいわしですが、旬の時期は生食もおすすめです。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介致します。節約にもうれしい食材なので、ぜひ旬のおいしい時期に味わってみてください。主菜に食べ応えがない場合は、副菜や汁物でボリュームを出しましょう。
ねぎの風味がよく合う、いわしの刺身とねぎの丼です。すりおろしたしょうがや醤油麹を使うことで旨味や風味が加わり、いわしも食べやすくなりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、なすとピーマンとにらの甘辛炒めにしましょう。この1品で野菜が3種類入っているのはうれしいですね。豆腐の味噌汁には玉ねぎとにんじんも入れています。お好きな野菜を入れてもいいですね。
おつまみにぴったりな、いわしのなめろうです。味噌や大葉の風味でいわしも食べやすくなりますね。新鮮ないわしだからこそ味わいたい1品です。副菜はごはんによく合う、ズッキーニしりしりです。色味もきれいなのでお弁当にもおすすめですよ。ズッキーニを使うことでにんじんよりさっと炒めるだけで火が通りますね。副菜2品目は彩りのきれいな、きゅうりとオクラとトマトの酢の物にしましょう。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>NEW
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテストNEW
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし