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旨味たっぷりの鮭はごはんに合う料理がたくさんありますよ。しっかり食べ応えのある献立にすると夜ごはんにもおすすめです。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
食欲そそりおつまみにもおすすめの、鮭と山芋のバター醤油炒めです。鮭は一口大に切っているので食べやすいですね。山芋は焦げ目がつくまで焼くとほくほくの食感を楽しめますよ。仕上げに細ねぎを散らしていただきましょう。副菜はセロリと人参のきんぴらにしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。セロリは葉の部分も無駄なく使えるのがうれしいポイントです。
ふわふわでついつい食べたくなる、鮭フライです。焼くのに飽きた時にもおすすめですよ。かぼすを絞ると爽やかな風味が加わりさっぱりと食べられますね。かぼすがない場合は、レモンなどでも代用できます。副菜は野菜を食べられるよう、コンソメ煮にしましょう。この1品で小松菜、キャベツ、人参、大根と4種類の野菜が食べられるのがうれしいですね。ウインナーも入っているので旨味が増しますよ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ