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子どもにも人気の鮭を使った献立をご紹介致します。1年中使いやすい鮭はレパートリーを増やしておくと便利ですよ。いろいろな食材を使って彩りよく仕上げ、見た目からも食欲をそそる献立にしたいですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
大人も子どもも満足できる、鮭の唐揚げ香味ソースがけです。ねぎやごま油を使った風味豊かなソースをかけていただきましょう。鮭は揚げることで香ばしさが加わり、ついつい食べたくなる1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、オクラとゆで卵のねばねばごま和えサラダにしましょう。ゆで卵が入っているので、食べ応えが出ますね。大根の味噌汁には、小松菜、玉ねぎ、じゃがいもを入れています。
玉ねぎや人参も入れた、鮭のハンバーグです。しょうがやパセリを入れることで風味が加わりますね。パセリがない場合は、ねぎ等でも代用できます。副菜はさつまいもとかぼちゃのデリ風サラダにしましょう。さつまいもやかぼちゃは電子レンジで加熱することで、甘味を逃さずしっかり味わえますね。カリフラワーのスープには、ブロッコリー、にんじん、白菜、セロリが入っています。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト