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牡蠣が美味しい今だからこそ作りたいのが「カキフライ」!! ふっくら仕上がるカキフライや、小さな牡蠣を大きくする方法など、バリエーション豊富なレシピをご紹介しています!! タルタルソースやとんかつソースなど、食べ方はお好みで♪
牡蠣の下処理をしっかりとするだけで、サクサク・ふっくらのカキフライを作ることができます!下処理もそんなに大変ではないので、ぜひお試しください! 副菜にはもやしの茶巾を作ります。もやしを油揚げに詰めて煮ていくだけなので、とっても簡単!もやしは茹でずに、電子レンジにかけても良いでしょう。 汁物には具沢山のさつま汁を組み合わせます。だし汁の塩味とさつまいもの甘味が対照的で美味しい汁物に仕上がっています。
万能調味料の塩麹を使ってカキフライを作ります。ほんの少しの塩麹で下味を付けておくだけなのでとっても簡単です!!塩麹が多めにまぶされていたら、衣を付ける前に取り除いておくと◎! 副菜にはかぶ、ほうれん草、なめこの炊き合わせを作ります。味付けにうどんスープの素を使っているので、味付けの手間が省けて、とっても簡単!!彩りがキレイなのも良いですね! 汁物にはきのこのみそ汁を組み合わせます。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
玉ねぎ
3位
栄養満点
4位
すきやき
5位
牛すじ煮込み
6位
わらび
7位
豆ごはん
8位
豆腐チャンプル
9位
揚げ餅
10位
ハンバーグ