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パサつきやすいたらですが、蒸し焼きにすることでふっくらと仕上げられます。淡白な味のタラだからこそどんな味つけにもアレンジできますね!主菜でたんぱく質を、副菜と汁物で野菜をしっかり食べましょう。
今回は醤油麹をかけたたらの蒸し焼きレシピです。白いたらと茶色の醤油麹のコントラストがきれいですね。副菜には旬のなすを使って節約料理を。なすに油を塗るのがポイントです。しょうがはすりおろしでもいいですね。味噌汁はしめじとねぎで風味を楽しめます。冷蔵庫の残り物野菜を入れてもいいですね。
フライパンで簡単に作れるたらの蒸し焼きレシピです。白菜やしめじの水分で蒸し焼きにできるので野菜の甘味もしっかり出た蒸し焼きです。キャベツや他のきのこでもおいしくできますよ!副菜にはトマトで作る簡単な和え物を。白だしはなければ他のだし汁でもいいですね。汁物には味噌汁を。水菜は最後に入れてシャキシャキの食感を残しましょう。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん