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火の通りやすいひき肉は簡単にごはんを作りたい時に大活躍ですね。忙しい時や疲れている時にもおすすめですよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。旬の野菜を合わせると季節感のある献立になるのでおすすめです。
ごはんと相性抜群の、春菊と豚ひき肉のピリ辛そぼろです。ごはんにのせて丼にしてもいいですね。鷹の爪の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜はたんぱく質を補給できる、アボカドと豆腐のわさび醤油和えにしましょう。わさびの量はお好みで調整してください。スープは食べ応えのある、野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
かぼちゃの甘味が引き立つ、カレーひき肉あんです。かぼちゃは電子レンジで加熱すると簡単にできますね。長ねぎがない場合は、玉ねぎなどでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ごぼうとこんにゃくのピリ辛炒めにしましょう。こんにゃくはアク抜き不要のものを使うと簡単に作りやすいですね。厚揚げの味噌汁には、人参やしめじを入れています。葉物野菜は小松菜などお好きなものを入れてもおいしくできますよ。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト