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1年中使えるひき肉は、旬の食材を使った料理や煮込み料理で冬らしい季節感のある献立にするのがおすすめです。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
きれいな見た目で食欲そそる、白菜と鶏ひき肉のミルフィーユ鍋です。白菜を大量消費したい時にもおすすめの1品ですよ。薄切り肉を使うよりひき肉の方が節約にもなりうれしいですね。副菜はひじきとなすとピーマン炒めにしましょう。にんじんも入っているので彩りもよく、お弁当にもおすすめの1品ですね。お使いのめんつゆの濃度により、めんつゆの量は調整しましょう。
ソース等の必要もなく簡単に作りやすい、じゃがいもとひき肉のチーズ焼きです。じゃがいもは電子レンジで加熱しているので、焼き時間を短縮できますね。副菜は風味豊かな、セロリときゅうりのサラダにしましょう。加熱の必要がなく切って和えるだけで簡単にできるのはうれしいですね。大根のコンソメスープには、玉ねぎとにんじんを入れています。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし