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豚肉に多く含まれるビタミンB1。このビタミンB1は疲労回復に効果があるため、秋バテ予防にもぴったり♪そこで本日は、消化に良いお豆腐と組み合わせて「豆腐のそぼろあんかけ」を作ります!! 副菜や汁物にも温かい献立を組み合わせれば、さらに効果がアップします!
こちらでご紹介する豆腐のそぼろあんかけはとっても簡単!そぼろあんかけを作っている間に、お豆腐はレンジで加熱しておきます!豚挽き肉に片栗粉を加えるときは、レシピのように一度火を止めてから加え、再度加熱するとダマになりにくいです! 副菜には茄子と野菜の揚げポン酢浸しを。野菜は揚げた後、お湯をかけて油抜きをしているので、油が気になる方にもピッタリ!さらに、ポン酢に浸しているためさっぱりといただけます!
こちらでご紹介する豆腐のそぼろあんかけは、冷たいお豆腐に、あつあつのそぼろあんをかけていただきましょう!冷と温のコラボが絶妙な一品です!味付けには、濃縮だしを使っているので、味にコクが出ますが、自分でだしを取る必要がないのでとっても簡単です!! 副菜にはじゃがいも、椎茸、ねぎの中華炒めを作ります。じゃがいもも、椎茸も細切りにしているので、短時間で加熱出来、パパッと仕上げることができます!!
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん