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鶏肉は部位によって楽しみ方が異なるのが楽しいですね。今回はパサパサしがちなむね肉を美味しく食べるコツなどもご紹介していますよ。メインでは野菜が不足しがちなレシピが多いので、小鉢、汁物でしっかりと野菜を取り入れて、バランスを整えましょう。
酢豚ではなく酢鶏を作りましょう。豚肉に比べ、脂身が少なくヘルシーで、しかもお安く手に入れることができるのが嬉しいポイントですね。副菜には豆板醬を入れてピリ辛の一品に仕上げましょう。ちくわは価格が安定して安いので、節約したい時にもオススメです!汁物にはほうれん草とわかめをたっぷり入れたスープにしましょう。わかめは家に常備してあることが多いのでスープに便利ですね。
鶏肉は肉の中でも比較的お安いですが、その中でも特に安く手に入れることができる鶏むね肉を使用しましょう。春キャベツなど旬の野菜は栄養価も高いし、お安く手に入れることができるのが嬉しいポイントですね。ポン酢でさっぱりといただきましょう。副菜には節約食材のもやしを入れたごま和えを。汁物にはトロトロが美味しいなめこの味噌汁を。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし