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1年中使える鶏もも肉はおいしい料理がたくさんありますね。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。おつまみにもおすすめの大人向けの料理もありますが、子どもにも人気の料理がたくさんありますよ。
しっかり下味をつけて焼いた、ハニーマスタード鶏肉ソテーです。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品ですね。副菜はれんこん、にんじん、セロリ等の野菜が入った、根菜マリネにしましょう。いろいろな野菜を入れることで彩りがよくなり、食感に変化をつけられますね。スープは濃厚で野菜の味をしっかり味わえる、じゃがいもとかぼちゃのポタージュにしましょう。
オイスターソースを使って旨味が増した、鶏もも肉のしょうが照り焼きです。鶏もも肉にはフォークで穴を開けてから焼きましょう。副菜はカリカリのちりめんじゃこで風味が増した、れんこんと春菊のサラダをどうぞ。れんこんは茹で過ぎに注意し、食感よく仕上げましょう。春菊の風味をしっかり味わえる1品ですね。味噌汁は油揚げも入れた、かぼちゃとかぶの味噌汁にしましょう。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし